痴迷系列 家东说念主们，鸡蛋这东西，全球天天吃，可你确实了解它和健康的关系吗？

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对于鸡蛋的盘考那是林林总总，论断也不相通。有的说吃鸡蛋能裁汰心血管病风险，有的又说每天多吃一个全蛋，可能增多腹黑病和癌症归天风险。这可把东说念主搞懵了，鸡蛋到底能不可吃呀？

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浙江的培植团队作念了个大界限实验，触及52万东说念主，随访16年呢。成果发现全蛋摄入量和归天率增多磋议，因为鸡蛋里的胆固醇会增多血栓酿成，进步心血管病风险。不外这盘考主要针对好意思国东说念主，对咱中国东说念主参考价值有限，在咱国度，当今还没凭据标明吃鸡蛋数目和心血管病有径直关系。

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其实鸡蛋养分超高，一个鸡蛋含6.3克卵白质，还有多种维生素和矿物资，卵磷脂和胆碱对大脑发育、进步悲悼力齐有匡助，每天吃一个鸡蛋，能给躯壳提供不少养分呢。

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还有东说念主记挂鸡蛋胆固醇高会导致高血脂，其实东说念主体有血脂代谢功能，血胆固醇水平主要受脂肪摄入和躯壳当作影响，和胆固醇摄入总量关系不大。适量吃鸡蛋，对心血管还有保护作用。不外高血脂患者要截止量哦。 土鸡蛋和洋鸡蛋养分没啥显著互异，土鸡蛋有“蛋香味”是因为脂肪多，但卫生方面可能不如洋鸡蛋。 另外，像毛鸡蛋、溏心蛋，齐有健康风险。毛鸡蛋易感染致病菌，养分还少；溏心蛋可能有梵衲氏菌，会引起食品中毒。 对咱平庸东说念主来说，每天吃个鸡蛋刚正多多，养分益处大于潜在风险。但对鸡蛋过敏或有特等疾病的东说念主就别拼凑啦。全球日常齐是若何吃鸡蛋的呢？快来商酌区共享你的健康服法吧！ 本站仅提供存储工作，总共推行均由用户发布，如发现存害或侵权推行，请点击举报。